Woerle Käse – 125 Jahr Feier

Was eine Heu-Königin zu tun hat, kann man am Besten verstehen, wenn man diese eine Woche betrachtet.

Am Sonntag dem 07.09. 2014 war das große Erntedankfest in Wien hier der Beitrag darüber. ERNTEDANKFEST WIEN 2014. Dort traf sie viele Menschen, die sich für die Heumilch und unsere Bio-Heu-Region interessierten, genauso wie unsere Politiker.

Konsumenten und Kunden, also Menschen, die unsere Produkte wertschätzen sowie die
Entscheidungsträger unserer Rahmenbedingungen

Am Samstag dem 13.09.2014 besuchte unsere Lorena I das Bio-Fest in Seekirchen, also die Produzenten der Bio Heumilch und die Direktvermarkter von biologischen Lebensmittel. Mehr dazu hier. „OHNE BÄUERIN LÄUFT GAR NICHTS“

Produzenten, sprich Bäuerinnen und Bauern, welche beste, gesunde, Lebensmittel erzeugen und teilweise auch direkt verkaufen

Heute am Sonntag dem 14.09.2014 wurden wir von der Käserei Woerle zur 125 Jahre Feier eingeladen. Also unseren Verarbeitungsbetrieben.

Betriebe und Menschen, welche unsere Milch und unsere anderen bäuerlichen Erzeugnisse zu besten Produkten veredeln, vermarkten und dem Handel liefern

Ich wurde schon öfters, um das Geheimnis des Erfolges von unserer Heumilch und der Bio-Heu-Region gefragt. Neben dem vielen unermüdlichen Einsatz von einigen wenigen ehrenamtlichen und sehr kreativen Menschen mit unkonventionellen Ideen, ist es bestimmt die gute Zusammenarbeit zwischen Erzeugern, Verarbeitern, Handel und Konsumenten.

Dazu gehört auch die Firma Woerle, welche schon seit 5 Generationen Käse aus Leidenschaft erzeugt. Mittlerweile wird unsere zu kostbarsten Produkten veredelte Heumilch bereits in über 70 Ländern der Welt auf allen 5 Kontinenten zum Kauf angeboten. http://www.woerle.at/heumilch-kaese/ (unbedingt ansehen, Video über die Heumilch)

Ehre wem Ehre gebührt – Königin mit Käsekaiser

Die Liebe und Sorgfalt, mit der Woerle seit über 100 Jahren seine Käse-Spezialitäten nach überlieferten Rezepten herstellt, hat dem Familienunternehmen zahlreiche Auszeichnungen beschert. So reihen sich bei Woerle mittlerweile stolze 11 KÄSEKAISER aneinander. Diese höchste Käse-Auszeichnung Österreichs wird alljährlich von der AGRARMARKT AUSTRIA verliehen.

Käserei Woerle 125 Jahr Feier (4) Auf diesen Erfolg, auf diese Geschichte und auf die gute Zusammenarbeit mit uns Heumilch Bauern wurde dann von Gerhard Woerle dem Chef der 5. Generation mit Lorena I und Franz Keil angestoßen.

Ich möchte mich persönlich hier bei allen Verarbeitern für die gute Zusammenarbeit im Bereich der Heumilch bedanken. Früher war das nicht so. Genauso wie bei den Besprechungen und Verhandlungen mit den Politikern kommt man eindeutig am weitesten mit Freundlichkeit, Herzlichkeit, Ehrlichkeit und Wertschätzung des Anderen.

Für diese Freundlichkeit, Herzlichkeit und Ehrlichkeit steht unsere Königin aus der Bio-Heu-Region Lorena Grabner hier mit dem Firmenchef.

Wir sitzen alle im selben Boot und haben auch das selbe Ziel. Nämlich die Kunden, die Menschen, von unseren hervorragenden Produkten zu überzeugen. Wir wollen beste Lebensmittel zur Verfügung stellen, die diesen Namen „LEBEN“ auch verdienen. Dafür stehen wir jeden Morgen auf und arbeiten 7 Tage die Woche 365 Tage im Jahr, denn Kühe kennen keinen Urlaub.

Sofort als wir angekommen sind, hat Herr Woerle unsere Lorena auf die Bühne geholt und sie den Gästen in dem Festzelt vorgestellt.

Lorena hat sich dafür dann mit einer Heumilch Schokolade bedankt, in welcher wiederum sehr viel getrocknete Milch, eben von Woerle verarbeitet ist.

Er hat sich auch Zeit genommen, für ein längeres Gespräch mit uns. Hier haben wir sofort gemerkt, dass Gerhard Woerle nicht nur Chef ist und Käser sein Beruf, sondern dass er Käse aus Leidenschaft produziert und seine Berufung gefunden hat. Dies kann man in all seinen Produkten auch schmecken.

Vielleicht kommt euch das jetzt ungewöhnlich vor, dass ein Bauer von seinen Verarbeitern so schwärmt. Normalerweise wird meistens ein höherer Milchpreis gefordert. Wir beliefern übrigens eine andere kleine Privatkäserei schon seit über 50 Jahren. Die Käserei Walkner in Seeham.

Wir beliefern seit über 50 Jahren die Käserei Walkner mit unserer Milch. Sie ist nur 5 Minuten von unserem Hof entfernt. Fast alle bekannten Persönlichkeiten, mit denen ich mich treffen durfte, haben schon eine Käseplätte der Käserei Walkner bekommen. Hier hat uns Herr Andreas Walkner mit einer Delegation aus China besucht.

Um andere beurteilen zu können, muss man versuchen, sie zu verstehen, deren Philosophie zu kennen und auch den Menschen persönlich kennenlernen. Aus diesem Grund möchte ich meine große Wertschätzung für 125 Jahre Firmengeschichte der Käserei Woerle ausdrücken. Dies gelingt am besten, durch eine Fotostrecke mit unserer Heukönigin Lorena, welches dieses Fest voller Freude begleitet hat.